Jury składające się z tysiąca specjalistów od gastronomii wybrała najlepszą restaurację na świecie. Tytuł powędrował do zlokalizowanej w Nowym Jorku Eleven Madison Park, która oferuje gościom potrawy sezonowe.

Restauracja nie należy do najtańszych. Za menu degustacyjne, składające się z jedenastu potraw, trzeba zapłacić 295 dol., czyli ponad 1100 zł. Dodatkowo, za posiłek płaci się z góry.

Tuż za nowojorską restauracją, na drugiej pozycji, uplasowała się włoska Osteria Francescana. Trzecie miejsce na podium zajęła hiszpańska El Celler de Can Roca.

Listę pięćdziesięciu najlepszych restauracji świata ogłoszono 5 kwietnia w Królewskiej Sali Wystaw w Melbourne. Ranking uchodzi za najbardziej prestiżowe zestawienie najlepszych restauracji świata.

Metodologia rankingu jest prosta. Każdy z członków jury typuje 10 restauracji, które odwiedził w ciągu ostatnich 18 miesięcy. Cztery z nich muszą pochodzić spoza regionu oceniającego, aby nie doszło do nadmiernego promowanie własnego kraju.

Oprac. ŁG

Print Friendly, PDF & Email

BRAK KOMENTARZY

ZOSTAW ODPOWIEDŹ