wtorek, Czerwiec 19, 2018
Autorzy Posty przez Forum Gastronomiczne

Forum Gastronomiczne

1539 POSTY 0 KOMENTARZE

PIECZYWO SPOD ZNAKU PIEKARNI CUKIERNI PUTKA

Firma Putka podjęła decyzję o rezygnacji z używania jaj pochodzących z chowu klatkowego, „mając na uwadze dobrostan zwierząt oraz jakość używanych surowców”. Proces przechodzenia na jaja z chowu ściółkowego i z wolnego wybiegu będzie prowadzony stopniowo. Już dziś jaj...

AMREST WPROWADZA MARKĘ STARBUCKS DO SERBII

AmRest Holdings SE, największa publicznie notowana spółka restauracyjna w Europie Środkowej, ogłosiła plan wejścia marki Starbucks na rynek serbski. Pierwsza kawiarnia w Serbii zostanie otwarta w Belgradzie. AmRest jest wyłącznym operatorem Starbucks w regionie Europy Środkowej. Serbia to kolejny rynek, na...

27 CZERWCA – ŚWIATOWY DZIEŃ WALKI Z CUKRZYCĄ

Cukrzyca to pierwsza niezakaźna choroba uznana przez ONZ za epidemię XXI wieku. Światowy Dzień Walki z Cukrzycą jest obchodzony 27 czerwca, dla upamiętnienia odkrycia insuliny – leku, dzięki któremu cukrzyca z choroby nieuleczalnej stała się chorobą przewlekłą. Eksperci Instytutu...

SIEĆ LOKALI PAPA DIEGO Z KUCHNIĄ MEKSYKAŃSKĄ

Foodio Concepts, spółka z grupy Helios należącej do Agory, zamierza otworzyć sieć lokali gastronomicznych Papa Diego, specjalizujących się w daniach kuchni meksykańskiej. Pierwsze lokalizacje zostaną otwarte w centrach handlowych już latem tego roku. Papa Diego to nazwa lokali specjalizujących się...

RESTAURACJA MERLINIEGO WSPARŁA KULINARNIE MARKĘ LONGINES

22 maja br. szwajcarska marka Longines celebrowała premierę nowych modeli zegarków dla kobiet i mężczyzn. O kulinarną oprawę wydarzenia zadbała Restauracja Merliniego. We wnętrzach Apartamentu Pokazowego Park Lane przy Łazienkach Królewskich zostały zaprezentowane takie tegoroczne nowości zegarkowe Longines, jak kolekcje...

SZKOŁA ZDROWYCH NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH DZIECKA

78 proc. badanych mam uważa, że zaraz po rodzicach, to nauczyciele są odpowiedzialni za edukację żywieniową dzieci. Również eksperci podkreślają istotną rolę pedagogów w przekazywaniu wiedzy – nie tylko tej wynikającej z programu szkolnego, ale też mającej znaczenie dla...

OŚWIADCZENIE FIRMY GREEN CAFFÈ NERO

Wyciągnęliśmy wnioski i wdrożyliśmy procedury, żeby było bezpieczniej Informujemy, że we wszystkich kawiarniach Green Caffè Nero w pełni wdrożyliśmy zalecenia Sanepidu. Dzięki temu przecięto drogi zakażenia, o czym świadczy brak nowych zachorowań, które by nastąpiły po 31 maja 2018 r. (komunikaty...

CZY ŻYWNOŚĆ GENETYCZNIE ZMODYFIKOWANA JEST ZDROWA?

Naukowcy twierdzą, że żywność zmodyfikowana genetycznie może zmieniać przebieg metabolizmu komórek, wywoływać choroby i alergie. Najbardziej podatne są na nie dzieci, które nie mają jeszcze wykształconych mechanizmów obronnych. W Europie najczęściej zmienia się materiał genetyczny takich warzyw, jak: soja, kukurydza,...

KONWENCJONALNIE, EKOLOGICZNIE CZY Z WYKORZYSTANIEM GMO?

Wybierając owoce i warzywa warto sprawdzać ich oznakowanie. Na wielu z nich znajdują się oznaczenia i kody, które mogą być cennym źródłem informacji nie tylko o tym, gdzie i w jakich warunkach je uprawiano, ale też czy np. nie...

SPHINX WSPARŁ OBCHODY DNIA DZIECKA

Sphinx, sieć restauracji należąca do Sfinks Polska, już po raz piąty wsparła Muzeum Wojska Polskiego w organizacji obchodów Dnia Dziecka dla 200 wychowanków, w tym z domów dziecka z regionu warszawskiego oraz dzieci z różnego typu niepełnosprawnościami. W ramach przedsięwzięcia...

DELI CATERING NS WIELKIEJ GALI GWIAZD PLEJADY 2018

O oprawę kulinarną Wielkiej Gali Gwiazd Plejady 2018, podobnie jak w zeszłym roku, zadbał lider na rynku usług cateringowych w zakresie kulinariów eventowych – marka Deli Catering. Wielka Gala Gwiazd Plejady to wydarzenie, podczas którego nagradzane są największe gwiazdy polskiego...

ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA – NIEWYKORZYSTYWANA SZANSA POLSKI

Polska ma potencjał, by stać się dużym graczem na rynku żywności ekologicznej. Tak się jednak nie dzieje, a produkty wytworzone w naszym kraju wykorzystywane są z zyskiem głównie przez zagraniczne firmy. Jak to zmienić? Rolnictwo ekologiczne w Polsce zamiast spodziewanego dynamicznego rozwoju przeżywa...

POLITYKA UNIJNA DOTYCZĄCA ZRÓWNOWAŻONEJ ŻYWNOŚCI

Ekologiczna, lokalna i świeża żywność znalazła się w centrum uwagi Komisji Zasobów Naturalnych Europejskiego Komitetu Regionów. Przedstawiciele władz lokalnych opowiedzieli się za opracowaniem polityki UE dotyczącej zrównoważonej żywności. Wspólna i długoterminowa wizja ma uporać się z takimi głównymi problemami, jak:...

DIETETYK RADZI: 3 PRAWIDŁOWE ZASADY ŻYWIENIOWE

Jednym z najbardziej popularnych postanowień noworocznych jest zmiana sposobu odżywiania. Eksperci przekonują, że najlepszą metodą na dobre samopoczucie jest wyrobienie w sobie prawidłowych nawyków żywieniowych i zachęcenie całej rodziny do świadomego komponowania posiłków. Bardzo istotna jest w tym edukacja o...

PANORAMA MIEJSC