środa, Grudzień 19, 2018
Autorzy Posty przez Forum Gastronomiczne

Forum Gastronomiczne

1672 POSTY 0 KOMENTARZE

WŁAŚCIWA DIETA ZAPOBIEGA OSTEOPOROZIE

Osteoporoza to jedno z najczęstszych schorzeń współczesnego społeczeństwa. Zwana często „cichym zabójcą”, ponieważ początkowo nie ma żadnych zauważalnych objawów. Choć dotyka głównie osoby w wieku powyżej 60. roku życia, ryzyko jej wystąpienia związane jest z wieloma dodatkowymi czynnikami. Profilaktykę należy...

POWSTAŁA RESTAURACJA OLIMP W GALERII HOSSO

W Galerii Hosso przy ul. Słowiańskiej w Świebodzinie grupa Gastromall uruchomiła nową restaurację Olimp. To 82. lokal tej marki w Polsce. Restauracja od rana oferuje pełnowartościowe śniadania: kanapki, jajecznicę i kiełbaski, zaś od 11.00 proponuje lunch. Olimp jest największą w Polsce siecią...

DIETA Z WITAMINAMI, PREBIOTYKAMI I PROBIOTYKAMI

Profilaktyczne przyjmowanie witamin bez badań diagnostycznych nie zapobiega infekcjom i nie zawsze wzmacnia układ odpornościowy. W niektórych sytuacjach może natomiast pogarszać nasz stan zdrowia. Wiele osób prowadzących niezdrowy tryb życia: niewłaściwie odżywiających się, unikających aktywności fizycznej na świeżym powietrzu, spędzających...

CZEGO NIE MOŻE ZABRAKNĄĆ NA ŚWIĄTECZNYM STOLE?

Z roku na rok przygotowania do świąt zaczynają się coraz wcześniej. I choć oferta świąteczna gości w sklepach już od początku listopada, to konsumenci o pierwszych zakupach świątecznych myślą z końcem wakacji. Aż 60% konsumentów deklaruje, że we wrześniu kupuje...

PRZETWORZONE PRODUKTY NIE IDĄ W PARZE ZE ZDROWIEM

Jak twierdzi dr Robert H. Lustig, rozwój technologiczny nie zawsze idzie w parze ze zdrowiem. Amerykański endokrynolog dziecięcy z University of California w San Francisco poddaje miażdżącej krytyce dietę składającą się z przetworzonych produktów. Wymienia 10 powodów, dla których lepiej...

CZY DIETA ZGODNA Z GRUPĄ KRWI JEST ZDROWA?

Co jakiś czas pojawiają się propozycje „zdrowej diety”. Jedną z nich jest dieta zgodna z grupą krwi, którą propaguje m.in. Peter D'Adamo. Była on popularna szczególnie pod koniec ubiegłego wieku. Zdaniem jej propagatorów, zastosowanie takiego modelu żywienia ma się przyczynić do poprawy...

RAPORT: POLSKI RYNEK ALKOHOLOWY

Rynek napojów alkoholowych odpowiada za 1/5 całej sprzedaży produktów FMCG w Polsce. Siedem na dziesięć marek z największą sprzedażą wartościową w 2017 roku wywodzi się z branży napojów alkoholowych. Pomimo swojej dużej roli, przemysł  napojów alkoholowych boryka się z...

AMREST ROZWIJA MARKĘ BURGER KING W PIĘCIU KRAJACH

AmRest, jeden z wiodących w Europie operatorów restauracyjnych, ogłosił podpisanie umów dotyczących rozwoju marki Burger King w Polsce, Czechach, Rumunii, Bułgarii i na Słowacji. Burger King jest częścią portfela AmRest od 2007 r. Spółka chce wykorzystać dotychczasowe doświadczenia w zarządzaniu siecią, aby znacząco...

WITAMINA C – PIĘĆ RZECZY, KTÓRE POWINNIŚMY O NIEJ WIEDZIEĆ

Witamina C jest szczególnie istotna w okresie jesieni, gdy nadchodzą chłodne, wietrzne i deszczowe dni, oraz zimy, gdy narażenie jesteśmy na przeziębienia. Większość z nas wie, że witamina C wzmacnia odporność organizmu, uważamy, że chroni przed przeziębieniem. Ale czym naprawdę...

BADANIA: OMEGA-3 ZMNIEJSZAJĄ ŚMIERTELNOŚĆ

Spożycie kwasów Omega-3, pochodzących z takich źródeł roślinnych, jak orzechy włoskie, ma pozytywne działanie na redukcję przyczyn śmiertelności. Dodatkowo kwasy Omega-3 z tłustych ryb zmniejszają ryzyko zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych - wskazują wyniki badań klinicznych dotyczących żywienia na świecie. Lepsze...

DELI CATERING NA KONGRESIE POLSKIEGO KAPITAŁU

5 grudnia br. odbyła się jedna z najważniejszych imprez biznesowych w kraju - Kongres Polskiego Kapitału.  Jest to największe w Polsce, całodniowe wydarzenie, które służy wymianie doświadczeń między przedsiębiorcami i dostarczycielami kapitału rozwojowego. Tegoroczna edycja składała się z...

STARE ODMIANY ZBÓŻ WRACAJĄ DO ŁASK

Produkty zbożowe do niedawna były u podstawy piramidy żywieniowej i choć wyparły je warzywa i owoce, nie oznacza to, że są mniej ważne. W opinii dietetyków, nadal powinny stanowić główne źródło energii, łącznie z warzywami i owocami, bowiem są...

PRODUKTY FERMENTOWANE – ŹRÓDŁO NATURALNYCH ANTYBIOTYKÓW

Sfermentowane produkty, np. warzywa, owoce, ziarna czy niektóre wędliny, pomagają przyswajać witaminy z grupy B. Wiele składników mineralnych i niektóre aminokwasy, zwiększają też odporność organizmu. Warto natomiast pamiętać, że podczas fermentacji tracą one znaczne ilości witaminy C i zawierają...

DIETA JESIENNO-ZIMOWA OCZYSZCZAJĄCA ORGANIZM

Dietetyk kliniczny dr Josh Axe sporządził listę produktów, które warto mieć pod ręką w czasie jesienno-zimowym. Wskazane przez niego produkty przyczynią się do oczyszczenia organizmu. - Dynia jest bogata w antyoksydanty. Jednak warto zwrócić również uwagę na pestki dyni, które...

PANORAMA MIEJSC